Faculté de médecine
Département de nutrition
Hiver 2028

Doctorat en nutrition

Cycles supérieurs | Programme d'études 3-320-1-0

Contribuez à l’avancement des connaissances en nutrition humaine afin de contribuer à la promotion, au maintien et au rétablissement de la santé.

Sommaire et particularités

Temps plein
Régime d'études
90 crédits
Cheminement avec mémoire ou thèse
Modalité

Information sur le programme

Admission

Information sur l'admission

Survol du programme

À propos

Explorer les relations entre la nutrition et la santé

Consacrez-vous à la recherche dans un domaine de la nutrition humaine dans l’optique d’encourager la promotion, le maintien et le rétablissement de la santé selon les objectifs de la Faculté de médecine et l’UdeM.

Le programme se penche notamment sur les questions relatives à la nutrition et à son effet sur la santé. Les enjeux sont non seulement d'ordre médical et nutritionnel, mais concernent, entre autres, la sécurité alimentaire et les répercussions des modes de production et de transformation sur la qualité des aliments et l'environnement. À la croisée des sciences biologiques et des sciences du comportement, des sciences de la Terre et des sciences sociales, la nutrition étudie la relation complexe de l'être humain avec la nourriture.

Notez que ce programme ne mène pas au droit de pratiquer la profession de diététiste-nutritionniste au Québec émis par l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ). Si vous désirez exercer cette profession, consultez le programme de baccalauréat en nutrition.

  • Épidémiologie de l'état nutritionnel dans les populations à risque au Canada ou les pays en voie de développement
  • Aspects nutritionnels, métaboliques et hormonaux de l'obésité, de l'anorexie nerveuse et du diabète
  • Métabolisme des lipides et des corps cétoniques
  • Rôle des lipides dans les hyperlipidémies et l'athérosclérose
  • Effets de la nutrition et du vieillissement sur la fonction hépatique
  • Étude des facteurs nutritionnels reliés à l'obésité, au diabète, aux cancers
  • Rôle des nutriments dans l'alimentation parentérale
  • Nutrition et cancer
  • Nutrition du sportif
  • Éducation en matière de nutrition
  • Facteurs impliqués dans la cholestase

 

Les avantages d’étudier la nutrition à l’UdeM
Le seul département de nutrition au Canada intégré à une faculté de médecine

  • Découvrez un corps professoral provenant de différents domaines de nutrition : fondamentale, métabolique, clinique, préventive et publique
  • Faites partie d’un programme qui profite de l'appui des départements cliniques et de recherche des centres hospitaliers dans le champ de la nutrition
  • Bénéficiez de liens avec les organismes canadiens et internationaux en nutrition

 

Exigences d'admission

Conditions d’admissibilité

Vous avez fait des
et obtenu, ou allez obtenir, un diplôme du programme ou de la province qui suit :
et obtenu, ou allez obtenir, un diplôme du programme ou du pays qui suit :

Assurez-vous de sélectionner vos choix pour afficher les conditions d’admissibilité qui s’appliquent à vous.

Exigence de français à l’admission

Pour étudier à l’Université de Montréal, vous devez démontrer que votre connaissance du français oral et écrit satisfait aux exigences de ce programme d’études.

Selon le lieu et la langue de vos études antérieures, vous disposez de plusieurs moyens pour satisfaire à l’exigence :

  • des documents qui correspondent à un parcours d’études reconnu;
  • une attestation de résultats du TEF ou du TCF avec une moyenne en compréhension orale et écrite de C1 (≥ 500/699) et un minimum de B2 en expression écrite (≥ 475/699 au TEF ou ≥13/20 au TCF)
  • Consultez la description du programme en ligne pour connaître les seuils exigés pour les autres tests, diplômes, formation de français et les parcours d'études reconnus.
  • Selon votre résultat en expression écrite, vous pourriez devoir suivre et réussir 1 ou 2 cours de français écrit durant votre première année d’études.

    Résultat Cours prescrit
    TCF : 13 - 14 sur 20 FRS2804
    TEF : 475 - 524 sur 699 FRS2804

Documents additionnels à fournir
  • Lettre d'acceptation d'un directeur de recherche
  • Lettre d'intention ou de motivation
  • Deux lettres de recommandation

La scolarité minimale exigée pour un programme de doctorat est de six trimestres (deux ans) à plein temps. La scolarité maximale pour un programme de doctorat est de quinze trimestres (cinq ans).

 

  • Le programme de Ph.D exige six sessions temps plein ou l'équivalent;
  • Après six (6) trimestres à temps plein, l'étudiant peut être inscrit en rédaction si tous les cours exigés sont complétés et si l'examen de synthèse a été réussi.
Notez que les critères quantitatifs ci-dessus ne remplacent pas l’analyse qualitative de votre dossier. Ces critères sont publiés uniquement à titre indicatif. Une admissibilité à un programme d’études ne garantit pas une offre d’admission. Les informations contenues sur cette page sont modifiables sans préavis.
Programmes d’études de provenance

Plusieurs étudiants de l’Université de Montréal inscrits à ce programme provenaient des programmes suivants :

Tout savoir sur l’admissibilité à ce programme

Avez-vous toutes les informations nécessaires pour démarrer votre demande d’admission?  

Voici quelques trucs et idées pour vous aider à mieux naviguer dans le processus d’admission.

Coûts et aide financière

Résident(e) permanent(e) du Québec

Total pour un trimestre à temps plein de 15 crédits
2 183,05 $
Droits de scolarité :
1 513,35 $
Autres frais exigibles :
669,70 $

Ces totaux sont des estimations qui ne prennent pas en compte les autres coûts tels les frais d’assurances, de résidence, de transport, de manuels, etc.

* En aucun temps ces estimations ne peuvent se substituer à une facture ou servir de preuve pour quelque motif que ce soit. Ces estimés sont calculés pour l’année académique 2025-2026.
Date de la mise à jour des informations : 17 juillet 2025

Canadien(ne) non-résident(e) au Québec

Total pour un trimestre à temps plein de 15 crédits
2 183,05 $
Droits de scolarité :
1 513,35 $
Autres frais exigibles :
669,70 $

Ces totaux sont des estimations qui ne prennent pas en compte les autres coûts tels les frais d’assurances, de résidence, de transport, de manuels, etc.

* En aucun temps ces estimations ne peuvent se substituer à une facture ou servir de preuve pour quelque motif que ce soit. Ces estimés sont calculés pour l’année académique 2025-2026.
Date de la mise à jour des informations : 17 juillet 2025

Étudiant(e) international(e)

Total pour un trimestre à temps plein de 15 crédits
9 972,10 $
Droits de scolarité :
9 302,40 $
Autres frais exigibles :
669,70 $

Ces totaux sont des estimations qui ne prennent pas en compte les autres coûts tels les frais d’assurances, de résidence, de transport, de manuels, etc.

Bonne nouvelle, ce montant peut être allégé!

En tant qu’étudiante ou étudiant international admis au baccalauréat, vous avez droit aux bourses d’exemption accordées par l’UdeM tout au long de votre parcours universitaire. Notez qu’une inscription à temps plein pendant deux trimestres s’impose pour les programmes du 1er cycle et qu’il est nécessaire de résider au Québec pour les programmes d’études exclusivement en ligne. En savoir plus

* En aucun temps ces estimations ne peuvent se substituer à une facture ou servir de preuve pour quelque motif que ce soit. Ces estimés sont calculés pour l’année académique 2025-2026.
Date de la mise à jour des informations : 17 juillet 2025

Étudiant(e) français(e) ou belge francophone

Total pour un trimestre à temps plein de 15 crédits
2 183,05 $
Droits de scolarité :
1 513,35 $
Autres frais exigibles :
669,70 $

Ces totaux sont des estimations qui ne prennent pas en compte les autres coûts tels les frais d’assurances, de résidence, de transport, de manuels, etc.

* En aucun temps ces estimations ne peuvent se substituer à une facture ou servir de preuve pour quelque motif que ce soit. Ces estimés sont calculés pour l’année académique 2025-2026.
Date de la mise à jour des informations : 17 juillet 2025

Soutien financier possible

  • Bourses aux cycles supérieurs en nutrition:

    Diverses bourses offertes aux étudiantes et étudiants des cycles supérieurs en nutrition

  • Bourses d'études supérieures et postdoctorales:

    Bourses destinées aux étudiantes et étudiants inscrits dans un programme de cycles supérieurs

  • Bourses d'études de 3e cycle:

    Financement offert dans le cadre de programmes de doctorat

  • Bourse d'exemption UdeM:

    Bourse destinée aux étudiantes et étudiants internationaux (à l’exception des personnes candidates françaises ou belges francophones)

  • Bourse de mobilité:

    Financement pour étudiantes et étudiants de l’UdeM souhaitant se réaliser à l’extérieur du Québec

Perspectives d'avenir

Cette formation mène vers une carrière prometteuse en enseignement ou en recherche. Vos connaissances poussées en nutrition vous ouvrent la voie à une carrière dans une variété de secteurs dont les sciences appliquées, l’éducation, la santé publique, le milieu de la santé, l’industrie, la fonction publique, le marketing et les médias.

Structure du programme (3-320-1-0)

Version 01 (E90)

Le doctorat comporte 90 crédits.

LÉGENDE
CR : crédit

Segment 70

Tous les crédits du doctorat sont obligatoires, 84 des 90 crédits sont attribués à la recherche et à la rédaction d'une thèse.

Bloc 70A

Obligatoire - 6 crédits.

Les cours NUT 70501 et NUT 70502 sont équivalents au cours NUT 7050. Les cours NUT 70511 et NUT 70512 sont équivalents au cours NUT 7051.
Cours
Titre
CR
NUT 70501
Séminaire en nutrition 1
0.0
NUT 70502
Séminaire en nutrition 2
3.0
Cours
Titre
CR
NUT 70511
Séminaire de recherche 1
0.0
NUT 70512
Séminaire de recherche 2
3.0

Bloc 70B Thèse

Obligatoire - 84 crédits.

Cours
Titre
CR
NUT 7000
Examen général de doctorat
0.0
Cours
Titre
CR
NUT 7900
Thèse
84.0

Programmes à explorer

Plus de choix au bout des doigts

Mettez les chances de votre côté en ajoutant plusieurs programmes à votre demande d’admission. Voici d’autres choix d’études ayant piqué la curiosité des candidates et candidats intéressés par ce programme :

  • Santé publique
    Doctorat  |   3-481-1-1  |   90 crédits