Admission

Faculté de médecine vétérinaire, Pathologie et microbiologie

Microbiologie et écologie alimentaire vétérinaire

1er cycle PTM 4904

Concepts de base en microbiologie alimentaire, évolution du microbiote des viandes en fonction des étapes de transformation. Sources du microbiote d’altération. Impact des facteurs intrinsèques et extrinsèques aux produits carnés sur les pathogènes.

  • Campus

    Brossard

  • Trimestres

    Automne 2024

  • Crédits

    2.0

  • Modes d’enseignement

    Cours hybride

Ce cours est offert dans ces programmes d'études
Certificat de 1er cycle
Technologie et innocuité des aliments 1-598-5-0
30 crédits
Temps plein , Temps partiel

Aperçu des horaires

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Automne 2024

Section A

Jours Heures Dates de début / fin
Non attribué Du 26/08/2024 au 23/12/2024

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